Cuisine Ophélie
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7 jours pour remplacer l'industriel par du maison
Une recette de base à refaire toi-même et un additif à sortir de tes placards chaque jour, avec Cuisine Ophélie.
📅 7 jours🎯 12 missions🎬 5 vidéos de Cuisine✨ Gratuit
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Tes placards sont pleins de produits tout prêts et tu ne sais pas par où commencer pour t'en passer. En 7 jours, tu remplaces l'industriel par du fait-maison, un produit à la fois : le petit-déjeuner, une sauce, un menu de la semaine, avec les recettes et les repères de Cuisine Ophélie. Chaque jour : une vidéo et une action concrète, jamais plus de 15 minutes. À la fin, tu as ton carnet de remplacements, ton menu écrit et des placards allégés.
Ta semaine en un coup d'œil
- Jour 1🎬 Regarde la vérité sur les additifs, puis ouvre tes placards · ✅ Fais la chasse aux étiquettes dans ta cuisine
- Jour 2🎬 Corrige les erreurs de ton petit-déjeuner · 🔁 Prépare toi-même ton petit-déjeuner de demain
- Jour 3🎬 Refais ta première sauce maison en 5 minutes · 📓 Ouvre ton carnet de remplacements
- Jour 4🎬 Pioche des idées pour ta semaine de repas · ✅ Écris ton menu de 5 repas et ta liste de courses
- Jour 5🎬 Repère l'erreur qui te bloque vraiment · ✍️ Nomme ton erreur et change une seule chose
- Jour 6🔁 Cuisine d'avance deux bases pour la semaine
- Jour 7🎯 Défi final : une journée 100 % fait-maison
Le jour par jour, en détail
Jour 1🎬 ✅ Regarde la vérité sur les additifs, puis ouvre tes placards +1⌄
✅ Fais la chasse aux étiquettes dans ta cuisine
- J'ai sorti 5 produits industriels de mes placards ou de mon frigo et posé le tout sur la table
- J'ai lu la liste d'ingrédients en entier, jusqu'au dernier
- J'ai entouré les additifs et les ingrédients dont je ne comprends pas le nom
- J'ai choisi LE produit que j'achète le plus souvent : c'est celui que je remplace cette semaine
- J'ai écrit son nom sur un papier collé au frigo
Jour 2🎬 🔁 Corrige les erreurs de ton petit-déjeuner +1⌄
🎬 Corrige les erreurs de ton petit-déjeuner
🔁 Prépare toi-même ton petit-déjeuner de demain
🔁 J'ai préparé mon petit-déjeuner moi-même, en corrigeant au moins une des erreurs de la vidéo
Jour 3🎬 📓 Refais ta première sauce maison en 5 minutes +1⌄
🎬 Refais ta première sauce maison en 5 minutes
📓 Ouvre ton carnet de remplacements
📓 C'est ton outil pour toute la semaine. À chaque fois que tu refais toi-même quelque chose que tu achetais tout prêt, note-le ici : la mayonnaise d'aujourd'hui, une vinaigrette, un goûter, un pain… Écris aussi ce qui n'a pas marché : c'est comme ça que la recette devient vraiment la tienne. Commence maintenant avec la sauce de la vidéo.
Jour 4🎬 ✅ Pioche des idées pour ta semaine de repas +1⌄
🎬 Pioche des idées pour ta semaine de repas
✅ Écris ton menu de 5 repas et ta liste de courses
- J'ai choisi 5 repas pour les prochains jours, en piochant dans les idées de la vidéo
- Pour chaque repas, j'ai noté ce que je cuisine moi-même au lieu de l'acheter tout prêt
- J'ai transformé mon menu en liste de courses, rayon par rayon
- J'ai barré de la liste le produit industriel que j'avais collé au frigo le jour 1
- J'ai décidé quel jour et à quelle heure je fais ces courses
Jour 5🎬 ✍️ Repère l'erreur qui te bloque vraiment +1⌄
🎬 Repère l'erreur qui te bloque vraiment
✍️ Nomme ton erreur et change une seule chose
✍️ Parmi les erreurs de la vidéo, laquelle est clairement la tienne ? Écris-la avec tes mots et raconte le moment précis où elle apparaît dans ta journée (le retour du travail, le placard à 16 h, les courses du samedi…). Puis choisis UNE seule chose à changer demain pour que ce moment devienne plus facile : ce n'est pas ta volonté qui doit forcer, c'est ta cuisine qui doit t'aider.
Jour 6🔁 Cuisine d'avance deux bases pour la semaine⌄
🔁 Cuisine d'avance deux bases pour la semaine
🔁 J'ai cuisiné d'avance deux bases maison (une sauce, des légumes, un féculent, un petit-déjeuner…) et je les ai rangées au frigo, prêtes à servir
Jour 7🎯 Défi final : une journée 100 % fait-maison⌄
🎯 Défi final : une journée 100 % fait-maison
🎯 Passe une journée entière sans ouvrir un seul produit industriel : petit-déjeuner, repas, sauce, goûter, tout vient de ta cuisine.
Tu as déjà tout ce qu'il faut : les bases cuisinées hier, ton menu et ton carnet de remplacements. Le matin, tu refais ton petit-déjeuner comme au jour 2. À table, tu sors ta sauce maison. Si l'envie d'un produit tout prêt arrive, regarde ton carnet et refais la version maison à la place. Le soir, relis tes placards du jour 1 : note ce qui n'y reviendra plus et les 3 recettes que tu gardes pour toujours. Laisse ta preuve avec la photo de ton assiette du jour. 🍳
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